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Dans un cadre de verdure, venez déguster
la cuisine régionale et créative de Philippe Vazart

PHILIPPE VAZART

“Je cherche à créer de la sérénité. En tant que restaurateur, on vend des moments de plaisir.”

“Je ne travaille que des produits frais. Ça prend du temps mais on a un meilleur résultat.
J'en ai passé, du temps, à équeuter des haricots !”

Les clients, certains fidèles depuis 25 ans, font confiance au cuisinier : “Chef, faites ce que vous voulez !” On vend une cuisine coup de cœur. Il m'arrive de m'amuser à leur faire de petites surprises ! Je ne suis pas à une rondelle de truffe près : il faut faire plaisir.

Tous les grands moments de la vie se passent autour d'une table.
Choisissez celle du Relais de Sillery !

"Cet ancien relais de poste qui n'a jamais changé de nom est reconnu comme une bonne table de la région."
Dans une ambiance chaleureuse et au cadre convivial vous dégusterez une cuisine française traditionnelle qui éveillera vos papilles.

A l'extérieur.

Assis dans de superbes chaises en fer forgé vous vivrez un moment d'exception en regardant le jardin à l'anglaise dans lequel coule la Vesle tranquillement

A l'intérieur.

Ici tout est réfléchi, pour accueillir au mieux les clients. La décoration intérieure, les fauteuils, le  dressage des tables offre un confort cossu invitant à la quiétude.

Dans l'une des salles du restaurant, ce sont des fauteuils cabriolet qui invitent à la détente. “J'ai fait revoir par un artisan les assises des fauteuils, afin que les personnes âgées se relèvent facilement. Je tiens au confort du toucher des bras, des avant-bras sur la table. Il faut que cela soit chaleureux.”

Restaurant Le Relais de Sillery
3 rue de la gare
51500 Sillery
relaisdesillery@orange.frTél : 03 26 49 10 11
Horaires :
lundi et mardi:Fermé
mercredi 12h00–14h00, 19:00–21:30
jeudi    12:00–14:00, 19:00–21:30
vendredi 12:00–14:00, 19:00–21:30
samedi   12:00–14:00, 19:00–21:30
dimanche 12:00–14:00